まーさんそば
三枚肉、軟骨ソーキ、かまぼこをのせた看板そば。あっさり出汁に肉の旨みが重なる一杯。
派手じゃない。 でも、また 食べたくなる。
豚骨のまろやかさと、かつおの澄んだ香り。毎朝、店で引く出汁を主役にした沖縄そばです。
もっちりした麺、箸でほどける三枚肉、島野菜の小鉢。観光の途中にも、いつものお昼にも、肩の力を抜いて立ち寄れる食堂でありたいと思っています。
MA-SAN SHOKUDO since 2026
こだわり
うま味は深く、 あと味は軽く。
強く煮立てず、時間をかけて引く。豚骨のコクとかつおの香りが、口の中で静かに重なる出汁を目指しています。
- 01
- 豚骨とかつお毎朝引く、澄んだ合わせ出汁
- 02
- 県産の食材島野菜や薬味を季節に合わせて
- 03
- 手仕事の三枚肉泡盛と黒糖で、ほどけるまで
お客様の声
- “
出汁がやさしくて最後まで飲み干しました。三枚肉もやわらかく、昼休みに通いたい味です。
- “
観光の途中で入りました。お店の雰囲気が落ち着いていて、初めての沖縄そばにもぴったりでした。
- “
子ども用の取り分けもしやすく、じゅーしーまでおいしい。家族で週末によく利用しています。
※現在は制作例用のイメージです。Instagram連携時は最新投稿へ差し替えられます。
店舗情報
- 住所
- 〒900-0013
沖縄県那覇市牧志2-3-1 - 営業時間
- 11:00〜20:00
ラストオーダー 19:30 - 定休日
- 水曜日
- お電話はこちら
- 098-000-8131
- 駐車場
- 4台
- お支払い
- 現金・カード・QR決済
よくある質問
営業時間は？＋
11:00〜20:00（L.O. 19:30）です。出汁や麺が売り切れた場合は早めに閉店することがあります。
駐車場はありますか？＋
店舗横に4台分ございます。満車時は近隣のコインパーキングをご利用ください。
テイクアウトはできますか？＋
じゅーしー、ラフテー、もずく天など一部メニューはテイクアウト可能です。
お支払い方法は？＋
現金、主要クレジットカード、交通系IC、QR決済に対応しています。